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ご注文を頂いてから作る「生餃子」

ミシュラン東京でビブグルマンを取得した「ギョウザマニア」系列店。
自家製天然酵母「老面」を使用した、独特の風味と味わいが美味しさの秘訣。
薄めの皮で具材の旨味を引き立てます。
作り立てに拘り、オーダー後に皮を伸ばし、餡を包んで焼き、茹で。
アツアツで肉汁た〜っぷりの餃子を口に頬ばれば、タマラナイ美味しさ!

メニュー数を絞る事で1品1品にも妥協なし

看板メニューの餃子は自慢ですが、それ以外のメニューも自信をもってご提供できるこだわりのメニューのみそろえてます。
創業20年の大人気手羽餃子や低温調理のよだれ鶏、自家製の柔らかチャーシュー、絶品ルーロー飯など。

まるで外国!?異国情緒タップリの可愛い店内

台湾や中国に来た様な雰囲気を感じる店内。
内装やインテリアなども本場中国の街の飯店を忠実に再現しました!
川崎の駅前でありながら旅行に来た気分を楽しんで下さい!

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